في فصل الصيف، ومع ارتفاع درجات الحرارة، يبحث الكثيرون عن وصفات حلويات منعشة تضفي لمسة من البرودة والمرح. يأتي آيس كريم الفانيليا بالفراولة في مقدمة هذه الخيارات، حيث يجمع بين الطعم الكريمي الغني بنكهة الفانيليا والنكهة الفاكهية الطازجة للفراولة. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل هي أيضاً سهلة التحضير بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
تتميز وصفة آيس كريم الفانيليا بالفراولة بأنها خالية من أي مواد حافظة أو ألوان صناعية، مما يجعلها خياراً صحياً ومثالياً للأطفال والكبار على حد سواء. كما يمكن إعدادها دون الحاجة إلى ماكينة آيس كريم، مما يجعلها في متناول الجميع.
شوف كمان: أخيرًا! موعد أول إجازة رسمية الأسبوع المقبل
طريقة عمل ايس كريم فانيليا بالفراولة
هذه الوصفة بسيطة وسهلة، مما يجعلها مثالية للاستمتاع بها في أي وقت من السنة.
مكونات عمل ايس كريم فانيليا بالفراولة
- 2 كوب كريمة خفق باردة
- 1 كوب حليب مكثف محلى
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1 كوب فراولة طازجة مهروسة (أو مجمدة ومذابة)
- 2 ملعقة كبيرة سكر (اختياري حسب درجة الحلاوة المرغوبة)
طريقة تحضير ايس كريم فانيليا بالفراولة
تُغسل الفراولة جيدًا وتُزال أعناقها، ثم تُهرس باستخدام شوكة أو خلاط حتى تتحول إلى خليط ناعم. يُضاف السكر إلى الفراولة وتُترك جانبًا لمدة 10 دقائق لتُفرج عن عصارتها الطبيعية. في وعاء عميق، تُخفق كريمة الخفق الباردة باستخدام مضرب كهربائي حتى تصبح كثيفة وتشكل قوامًا كريميًا. بعد ذلك، يُضاف الحليب المكثف المحلى والفانيليا إلى الكريمة المخفوقة، ويُقلب الخليط بلطف حتى يتجانس. تُضاف الفراولة المهروسة وتقلب برفق لدمجها دون إخراج الهواء من الكريمة. يُسكب المزيج في علبة محكمة الغلق، ويوضع في الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل أو حتى يتماسك تمامًا.
شوف كمان: “التقط الان” تردد قناة mbc مصر الناقلة لمباراة تشيلسي وبنفيكا في كأس العالم للاندية مجاناً
عند التقديم، يُغرف الآيس كريم باستخدام مغرفة دافئة، ويُقدّم في كؤوس، ويمكن تزيينه بشرائح فراولة أو ورق نعناع لمزيد من الانتعاش. يعد آيس كريم الفانيليا بالفراولة تجربة مذاق غنية تجمع بين القوام الناعم والطعم الطبيعي. وبفضل بساطته وسهولة تحضيره، يمكن لأي شخص إعداده في المنزل دون الحاجة إلى معدات متخصصة، مما يجعله خيارًا رائعًا للعائلات ومحبي الحلويات الطبيعية.