أوضح الدكتور مجدي نزيه، أخصائي التغذية العلاجية، أن القهوة تُعتبر مشروبًا مميزًا للغاية، ولكن يجب تناولها بحذر، حيث يُنصح بعدم تجاوز كمية الكافيين 400 مللي جرام يوميًا، وأشار إلى أن أحد الجينات في الجسم يلعب دورًا أساسيًا في كيفية استجابة الجسم للكافيين.
من نفس التصنيف: موجة حرارة مرتفعة تؤثر على البلاد اليوم الجمعة 16 مايو 2025
مواضيع مشابهة: شعبة المواد الغذائية تعلن عن أسعار السلع في الأسواق
وأضاف الدكتور مجدي نزيه، خلال ظهوره على قناة ‘صدى البلد 2’، أن هناك أشخاصًا يستطيعون تناول القهوة ثم النوم بعمق، بينما يعاني آخرون من الأرق بمجرد تذوقها، موضحًا أن هذا الاختلاف يعود إلى نشاط الجينات المتفاوت.
وأكد أخصائي التغذية العلاجية أن الكافيين يُحفز القلب، مشددًا على أهمية عدم تجاوز الحد الآمن من الكافيين يوميًا، محذرًا أيضًا من مشروبات الطاقة التي تحتوي على حوالي 600 مللي جرام من الكافيين، مما يجعلها ضارة بالصحة.