تظل أسعار اللحوم من القضايا التي تحظى بمتابعة يومية كبيرة من المواطنين، نظرًا لتأثيرها المباشر على القدرة الشرائية وجودة الغذاء اليومي. وفي يوم الجمعة 4 يوليو 2025، أظهرت الأسواق حالة من الاستقرار في أسعار اللحوم بأنواعها المختلفة، سواء في المحلات التقليدية أو المجمعات الاستهلاكية. هذا الاستقرار يمثل انفراجة مؤقتة للمستهلك، وسط توقعات باستمراره لفترة قصيرة مع دخول فصل الصيف وزيادة المعروض.
تُعتبر أسعار اللحوم أحد المؤشرات المهمة على حركة السوق ومدى التوازن بين العرض والطلب. حيث تؤثر عوامل مثل تكلفة الأعلاف، والنقل، وتغيرات المناخ، والسياسات الحكومية على تحديد سعر الكيلو في الأسواق. ومع المتابعة المستمرة من وزارة الزراعة والجهات الرقابية، يسعى المسؤولون إلى السيطرة على السوق وضمان وصول اللحوم للمواطنين بجودة عالية وأسعار مناسبة.
مقال مقترح: الدهب بيكسر التوقعات: سعر الذهب اليوم الإثنين 30 يونيو 2025 عيار 14 بدون مصنعية بـ3056 جنيها
أسعار اللحوم البلدي والكندوز اليوم في الأسواق المصرية
سجلت أسعار اللحوم البلدي والكندوز اليوم الجمعة 4 يوليو استقرارًا واضحًا مقارنة بالأيام السابقة، مما ساهم في تعزيز حركة البيع والشراء داخل الأسواق الشعبية والمراكز التجارية. حيث بلغ سعر كيلو اللحم الكندوز الصغير نحو 383 جنيهًا، بينما سجل سعر الكندوز الكبير ما يقرب من 359 جنيهًا، وهي أسعار تُعتبر ضمن المعدلات المتوسطة في هذه الفترة من العام.
أسعار اللحوم الضأن والجملي
وصل سعر كيلو اللحوم الضأن في الأسواق إلى 430 جنيهًا، وهو من أعلى الأصناف سعرًا نظرًا للإقبال المتزايد عليه من قبل المستهلكين، خاصة في المناسبات والعزائم. وفي المقابل، تراوح سعر كيلو اللحم الجملي بين 270 و300 جنيهًا، مما يجعله من الخيارات الاقتصادية المتاحة أمام شريحة واسعة من المواطنين.
أسعار اللحوم المفرومة والكبدة والبتلو
من جهة أخرى، جاءت أسعار اللحوم المفرومة والقطع الخاصة مثل الكبدة والبتلو ضمن النطاق المستقر أيضًا. إذ تراوح سعر كيلو اللحم المفروم البلدي بين 330 إلى 460 جنيهًا، باختلاف نسبة الدسم ونوع اللحمة المستخدمة، بينما تراوح سعر الكبدة البلدي بين 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف طفيف من منطقة لأخرى. أما عشاق اللحوم الراقية، فقد سجل سعر كيلو اللحوم البتلو نحو 419 جنيهًا، بينما بلغ سعر عرق الفلتو حوالي 420 جنيهًا.
مواضيع مشابهة: سعر جرام الذهب اليوم الأربعاء 11 يونيو 2025 وسط تذبذب أسعار الأونصة عالميًا
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة.. تنوع وعروض مناسبة
في محاولة لدعم المواطنين ومواجهة الغلاء، واصلت منافذ وزارة الزراعة طرح اللحوم بأسعار مخفضة. حيث سجل سعر كيلو اللحوم الكندوز نحو 350 جنيهًا، في حين بلغ سعر الكبدة حوالي 250 جنيهًا، ووصل سعر كيلو اللحوم البلدي إلى 280 جنيهًا، وهو أقل من متوسط السوق، مما يساهم في تخفيف الأعباء عن الأسر متوسطة الدخل.
منافذ وطنية تقدم اللحوم بأسعار تنافسية وجودة عالية
قدمت منافذ بيع “وطنية” المعروفة بتوفير السلع الغذائية بأسعار تنافسية، عروضًا متنوعة على أسعار اللحوم. حيث بلغ سعر كيلو اللحم البقري حوالي 280 جنيهًا، وهو من الأسعار التي تلقى إقبالًا كبيرًا من المواطنين. وسجل سعر كيلو البفتيك والاستيك 325 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو وش الفخدة نحو 300 جنيهًا.
الاستقرار الحالي لا يعني انتهاء التحديات في أسعار اللحوم
رغم الاستقرار الحالي، إلا أن هناك تحذيرات من بعض المتخصصين من احتمالية حدوث زيادات مستقبلية، خاصة إذا ارتفعت الأعلاف أو تأثرت سلاسل التوريد بأي تغيرات خارجية. لذلك يبقى السوق تحت المراقبة الدقيقة، لضمان استمرار هذا التوازن دون أن يُثقل كاهل المواطن.
المتابعة اليومية ضرورة لفهم تحركات أسعار اللحوم
أصبحت المتابعة اليومية لأسعار اللحوم أمرًا ضروريًا للمستهلكين، خاصة في ظل التغيرات المتكررة التي يشهدها السوق. وتعد معرفة السعر العادل والمقارنة بين المنافذ المختلفة من أفضل الطرق التي تساعد الأسرة المصرية في اتخاذ قرارات شراء ذكية دون التنازل عن الجودة.
ومع استمرار الجهات الرقابية في متابعة السوق وتكثيف الحملات على محال بيع اللحوم، تزداد الثقة لدى المواطنين في استقرار الأسعار بشكل نسبي، على الأقل خلال الفترة الحالية، مع ترقب دائم لأي مستجدات تؤثر على السوق.