شهد سوق العبور للمأكولات البحرية والأسماك اليوم الجمعة 27 يونيو 2025، تغيرات ملحوظة في الأسعار، حيث تباينت بين ارتفاع بعض الأنواع الشهيرة وانخفاض أخرى. هذا التحرك يعكس تأثير عوامل موسمية وتقلبات في العرض والطلب تؤثر على الأسعار بشكل متواصل.
في ظل هذه التقلبات، برزت زيادة أسعار بعض الأصناف مثل السمك البلطي والجمبري الصغير، بينما شهدت أصناف أخرى مثل المكرونة السويسي والسبيط والكاليماري والكابوريا تراجعًا ملحوظًا. هذه التحركات تؤثر على خيارات المستهلكين وأسواق المأكولات البحرية بشكل عام.
مقال مقترح: حسام حبيب يطرح أغنية جديدة من ألبومه “سيبتك” بعنوان “من حبي فيك أذتني”
أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في السوق اليوم
ارتفع سعر السمك البلطي، وهو من أكثر الأسماك استهلاكًا في السوق المصري، ليصل سعر الكيلو بين 79 و85 جنيهًا، بزيادة قدرها جنيهين مقارنة بأسعار أمس. ويُعتبر البلطي خيارًا أساسيًا في النظام الغذائي المصري نظرًا لتوفره المستمر وأسعاره المناسبة، مما يجعله حساسًا لأي تغير في العرض أو الطلب.
ممكن يعجبك: الصف الثالث الإعدادي للبنين
ارتفاع سعر الجمبري الصغير
شهد الجمبري الصغير زيادة ملحوظة في الأسعار، حيث تراوح سعر الكيلو بين 190 و430 جنيهًا، بارتفاع يصل إلى 30 جنيهًا. ويُعزى هذا الارتفاع إلى العوامل الموسمية، وتراجع كميات الصيد، بالإضافة إلى ارتفاع الطلب في فصل الصيف، إذ يُعتبر الجمبري من الأطباق المفضلة لدى العديد من الأسر.
تراجع أسعار المكرونة السويسي والسبيط والكاليماري والكابوريا
على الجانب الآخر، انخفضت أسعار المكرونة السويسي لتتراوح بين 70 و130 جنيهًا، بتراجع 5 جنيهات عن الأسعار السابقة. وتتميز المكرونة السويسي بطعمها الخفيف وأسعارها المتوسطة، مما يجعلها خيارًا شائعًا في المطاعم والمنازل.
كما شهدت أسعار السبيط والكاليماري انخفاضًا ملحوظًا بلغ 10 جنيهات، حيث سجل الكيلو الواحد بين 230 و330 جنيهًا. ويُعد هذا التراجع فرصة لعشاق المأكولات البحرية الذين يفضلون هذه الأصناف التي غالبًا ما تُستهلك في المناسبات الخاصة أو المطاعم.
وانخفضت كذلك أسعار الكابوريا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 100 و190 جنيهًا، بتراجع قدره 10 جنيهات. وتتميز الكابوريا بقيمتها الغذائية العالية، لكنها تواجه طلبًا متذبذبًا بسبب صعوبات تنظيفها وطهيها مقارنة بأنواع أخرى.