تتميز فوائد حليب الصويا بمحتواه الغذائي العالي، مما يجعله خيارًا مثاليًا كبديل لحليب البقر. في هذا التقرير، سنستعرض فوائد حليب الصويا وقيمته الغذائية الهامة.
يُعتبر حليب الصويا مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية التي تُساهم في تعزيز الصحة. من خلال فهم فوائد هذا المشروب، يمكن للأفراد اتخاذ قرارات غذائية أفضل تناسب احتياجاتهم الصحية.
شوف كمان: اكتشف الآن تردد قناة الذاكرة ELzakera الجديد 2025
فوائد حليب الصويا
قبل استعراض فوائد حليب الصويا، يجب الإشارة إلى أن كوبًا واحدًا (حوالي 236 مل) يحتوي على العناصر الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 92.7 سعرة حرارية
- الكربوهيدرات: 3.1 جرام
- السكر: 1.3 جرام
- الألياف: 1 جرام
- البروتين: 8.6 جرام
- الدهون: 5.1 جرام
- الصوديوم: 83 ملغ
- فيتامين أ: 142 ميكروغرام
- المغنيسيوم: 54 ملغ
- البوتاسيوم: 289 ملغ
خيار بديل لحليب البقر
يتميز حليب الصويا بعدم احتوائه على اللاكتوز، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يعانون من حساسية تجاه حليب البقر أو عدم تحمل اللاكتوز. كما يُعتبر حليب الصويا مصدرًا غنيًا بالبروتين للنباتيين.
يقلل من خطر الالتهاب
يحتوي فول الصويا على مضادات أكسدة مهمة لمكافحة الجذور الحرة، ومن بين هذه المضادات الأكسدة الإيزوفلافون، الذي يُعرف بفعاليته في تقليل خطر الالتهاب.
مفيد لصحة القلب
الدهون غير المشبعة، التي تُعتبر دهونًا صحية، تُشكل الغالبية في حليب الصويا. بالإضافة إلى ذلك، فإن بروتين حليب الصويا يُسهم في دعم صحة القلب وتقليل خطر الوفاة بأمراض القلب.
يتحكم في مستويات الكوليسترول
تُعتبر قدرة حليب الصويا على التحكم في مستويات الكوليسترول المرتفعة من الأسباب الأخرى التي تعزز فائدته لصحة القلب. حيث إن ضبط مستويات الكوليسترول يُحسن صحة القلب بشكل عام.
يخفض ضغط الدم المرتفع
يساعد محتوى حليب الصويا من البوتاسيوم على خفض ضغط الدم المرتفع، مما يُساهم في تخفيف العبء المُفرط على القلب.
يساعد على تقليل أعراض انقطاع الطمث
تنخفض مستويات هرمون الأستروجين خلال فترة انقطاع الطمث، مما يؤدي إلى أعراض مثل الشعور بالحرارة والتعرق واضطراب النوم. فوائد حليب الصويا للنساء تشمل تخفيف هذه الأعراض، حيث يُساعد الإيزوفلافون الموجود فيه على تعويض نقص الأستروجين.
مقال مقترح: خطر يهدد الأرواح الفاو تحذر من كارثة إنسانية في غزة
يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
تشير الأبحاث إلى أن تناول حليب الصويا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان الكبد وسرطان المعدة وسرطان الثدي وسرطان البروستاتا، مما يُعتبر من فوائد حليب الصويا للرجال.
الحفاظ على صحة الدماغ
يحتوي حليب الصويا على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية، مما يجعله مفيدًا للحفاظ على صحة الدماغ. هذه الدهون الصحية تساعد في تقليل خطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر.
مفيد لصحة العظام
يمكن أن يُساهم حليب الصويا في الحفاظ على صحة العظام. رغم أن محتواه من الكالسيوم أقل من حليب البقر، بعض أنواع حليب الصويا تحتوي على كالسيوم مضاف.
مفيد للنساء الحوامل
تنبع فوائد حليب الصويا للحامل من احتوائه على البروتين والحديد، وهما عنصران أساسيان لرفع مستوى الهيموجلوبين في الدم والوقاية من فقر الدم خلال فترة الحمل.