شهد موسم 2025 طفرة غير مسبوقة في إنتاج البنجر في مصر، ما يمثل خطوة ذات أهمية كبيرة نحو تحقيق الاكتفاء الذاتي وتقليل الاعتماد على الاستيراد. يعكس هذا النمو المتسارع نجاح السياسات الزراعية والاقتصادية التي تهدف إلى تعزيز الإنتاج المحلي وتعزيز الأمن الغذائي.
بحسب تصريحات حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، فإن المصانع المصرية استقبلت حتى منتصف يونيو أكثر من 12 مليون طن بنجر من مساحات مزروعة تجاوزت 551 ألف فدان. ويتوقع أن يصل إجمالي إنتاج السكر إلى 2.5 مليون طن بنهاية الموسم، مما يعكس قدرة كبيرة على تلبية الطلب المحلي.
اقرأ كمان: تغيرات في أسعار الذهب مع بدء تداولات الإثنين 26 مايو 2025
زيادة الإنتاج وتحفيز المزارعين
أشار المنوفي إلى أن قرار رفع سعر توريد البنجر إلى 2400 جنيه للطن كان له أثر إيجابي كبير في تشجيع المزارعين على توسيع الرقعة الزراعية، حيث تجاوزت المساحات المزروعة 780 ألف فدان لأول مرة. كما سجلت منطقة توشكى أعلى إنتاجية في تاريخ زراعة البنجر بمعدل 45.7 طنًا للفدان، مما يبرز الإمكانات الهائلة للأراضي الجديدة في دعم الإنتاج الزراعي.
مقال له علاقة: الأخضر يشتعل.. سعر الدولار اليوم الخميس 19-6-2025 أمام الجنيه
تأثير الإنتاج على واردات السكر
ساهم هذا الإنتاج الكبير في تقليص واردات السكر بنسبة 54% خلال الربع الأول من عام 2025. ويعكس هذا الانخفاض في الواردات تحسناً في الاعتماد على الإنتاج المحلي، مما ينعكس إيجابياً على الاقتصاد الوطني ويحد من التأثر بتقلبات الأسعار العالمية.
تأثير الإنتاج على أسعار المستهلك
كان لهذا التوسع في الإنتاج أثر مباشر على أسعار البيع للمستهلكين، حيث انخفض سعر كيلو السكر إلى 35 جنيهًا مقارنة بـ60 جنيهًا في نهاية عام 2023. ويؤكد المنوفي على ضرورة استمرار دعم المزارع المحلية وتشجيع التصنيع الزراعي لتحقيق أمن غذائي مستدام وحماية السوق من التذبذبات السعرية العالمية.