شهدت أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء ارتفاعًا ملحوظًا في الأسواق، وذلك حسب الأسعار المعلنة في بورصة الدواجن والبوابة الحكومية. هذا التغير يأتي ضمن حركة السوق المستمرة التي تؤثر على أسعار الفراخ بأنواعها المختلفة في المنافذ التجارية والمزارع.
وقد أظهرت البيانات أن أسعار الفراخ البيضاء والبلدي تشهد تفاوتًا واضحًا بين سعر المزرعة وسعر المستهلك، مع فروق تتعلق بجودة المنتج وحجم الطلب. كما تشمل الزيادة أيضًا مشتقات الدواجن مثل صدور الدجاج والبانيه والدبوس، ما يؤثر على حركة البيع والشراء في السلاسل الغذائية والمحلات الكبرى.
بحسب رصد البوابة الحكومية، تراوح متوسط سعر الفراخ البيضاء للمستهلك بين 70 جنيهًا و115 جنيهًا للكيلو، حيث بلغ المتوسط نحو 85.7 جنيهًا. أما الفراخ البلدي فقد سجلت متوسط سعر 118 جنيهًا للكيلو، مع تباين في الأسعار من 95 جنيهًا إلى 135 جنيهًا للمستهلك.
وفقًا للسعر المعلن في بورصة الدواجن، بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء 71 جنيهًا، مرتفعًا بمقدار 3 جنيهات عن السعر السابق. هذه الزيادة تعكس تحسّن الطلب وتأثيرات السوق الموسمية.
أما سعر الفراخ البلدي في المزرعة، فقد تراوح بين 98 إلى 99 جنيهًا للكيلو، بحسب بورصة الدواجن. ويظل هذا السعر أقل من سعر المستهلك النهائي، بسبب تكاليف النقل والتوزيع.
فيما يتعلق بأسعار الدواجن في السلاسل الغذائية والمحلات الكبرى، فقد سجلت أسعار القطع المختلفة ما يلي: