الفراخ .. الدواجن .. البيض .. على الرغم من الأجواء الاحتفالية التي تميز أيام عيد الأضحى المبارك، إلا أن سوق الدواجن في مصر يشهد حالة من الهدوء النسبي، خاصة في اليوم الرابع من العيد، الموافق الإثنين 9 يونيو 2025. يأتي ذلك وسط استقرار ملحوظ في أسعار الفراخ والبيض والكتاكيت، والذي يُعزى إلى انخفاض معدلات الطلب بسبب وفرة لحوم الأضاحي التي تملأ الموائد المصرية في هذه الفترة. هذا الأمر جعل غالبية الأسر تكتفي بلحوم العيد، مما أدى إلى تأجيل شراء الدواجن إلى ما بعد انتهاء الاحتفالات. وفي ظل هذا الوضع، يلاحظ الخبراء استمرار الاستقرار في أسعار الدواجن منذ بداية العيد، مع توقعات بتغيرات محتملة مع عودة النشاط للأسواق في الأيام المقبلة.
أسعار الدواجن اليوم الإثنين 9 يونيو 2025 في المزارع والأسواق
سجلت أسعار الفراخ استقرارًا كبيرًا في المزارع والأسواق، حيث لم تُسجل تغيّرات ملحوظة على مدار أربعة أيام متتالية من عيد الأضحى. إليكم التفاصيل الكاملة للأسعار:
مقال له علاقة: استقرار أسعار الحديد والأسمنت في الأسواق اليوم الخميس
الفراخ البيضاء:
– في المزارع: استقرت عند 74 جنيهًا للكيلو.
– للمستهلك في الأسواق: تتراوح بين 82 إلى 93 جنيهًا للكيلو، ويختلف السعر حسب المنطقة ومكان البيع (سوبر ماركت أو تجار تجزئة).
الفراخ الساسو:
– في المزارع: ثبت السعر عند 94 جنيهًا للكيلو.
– في الأسواق للمستهلك: تراوحت الأسعار بين 102 و112 جنيهًا للكيلو حسب المحافظة والمنطقة.
الفراخ البلدي:
– السعر للمستهلك مباشرة بلغ نحو 115 جنيهًا للكيلو، مع ثبات واضح خلال الأيام الأخيرة.
أسعار البيض اليوم في الأسواق المصرية
تسير أسعار البيض على نفس منوال الفراخ، حيث حافظت على استقرارها مع انخفاض ملحوظ في الطلب نتيجة وفرة الأطعمة خلال العيد، خصوصًا اللحوم. إليكم تفاصيل أسعار كرتونة البيض بأنواعها المختلفة:
البيض الأحمر:
– سعر الجملة: 125 جنيهًا للكرتونة.
– سعر المستهلك: بين 130 و135 جنيهًا.
مقال مقترح: باسل رحمي يعلن عن تعاون جهاز تنمية المشروعات مع محافظة الإسكندرية لتطوير البنية الأساسية
البيض الأبيض:
– سعر الجملة: 118 جنيهًا للكرتونة.
– سعر البيع للمستهلك: يتراوح بين 125 و130 جنيهًا.
البيض البلدي:
– سعر الجملة: 110 جنيهات للكرتونة.
– سعر المستهلك: بين 115 و120 جنيهًا حسب المنطقة.
أسعار الكتاكيت اليوم في السوق المحلي
رغم استقرار أسعار الكتاكيت بشكل عام، إلا أن هناك تفاوتًا بسيطًا بين الشركات والمزارع المنتجة، وخاصة في فئة الكتكوت الأبيض. هذه الأسعار تُعتبر مرجعًا هامًا لأصحاب المزارع والمربين في المرحلة المقبلة:
– الكتكوت الأبيض (من إنتاج الشركات): يتراوح السعر بين 25 إلى 34 جنيهًا.
– الكتكوت ساسو: ما بين 13 إلى 14 جنيهًا.
– الكتكوت البلدي الحر: استقر عند 7 إلى 7.5 جنيه.
– الكتكوت الهجين: سعره ما بين 9 إلى 10 جنيهات.
– الكتكوت ساسو بيور: يبلغ سعره ما بين 13 إلى 14 جنيهًا.
– الكتكوت جيل ثاني: يتراوح سعره بين 11 إلى 12 جنيهًا.
– الكتكوت روزي بيور: يبلغ ما بين 13 إلى 14 جنيهًا.
تحليل السوق: هل تستمر الأسعار في الاستقرار بعد انتهاء العيد؟
تشير المؤشرات الحالية إلى أن سوق الدواجن يمر بحالة من الترقب، حيث يسيطر الهدوء على حركة البيع والشراء خلال أيام العيد، وهو أمر معتاد نتيجة اعتماد المواطنين على لحوم الأضاحي. لكن مع انتهاء عطلة العيد وعودة الحياة الاقتصادية إلى طبيعتها، من المتوقع أن تشهد الأسعار تحركات تدريجية، قد تكون نحو الارتفاع أو الانخفاض حسب حجم الطلب وكميات المعروض وتكاليف الإنتاج. كما يلعب سعر الأعلاف ومدى توفرها، بالإضافة إلى الظروف المناخية في فصل الصيف، دورًا محوريًا في تحديد اتجاه السوق في الفترة المقبلة.
نصائح للمستهلكين والمربين في هذه المرحلة
للمستهلك: إذا كنت ترغب في شراء كميات من الفراخ أو البيض، فإن الفترة الحالية تعتبر مناسبة جدًا للاستفادة من استقرار الأسعار، خاصة قبل أي تغير محتمل مع انتهاء موسم العيد.
للمربي: يُنصح بمتابعة أسعار الكتاكيت والأعلاف بشكل يومي، مع دراسة تكاليف التشغيل بدقة قبل التوسع في التربية خلال هذا الشهر.