نشر مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرارات بمجلس الوزراء “انفوجراف” عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك حول اليوم العالمي لسلامة الغذاء.
ممكن يعجبك: موعد صلاة عيد الأضحى 2025 في القاهرة وباقي المحافظات
وأشار الانفوجراف إلى أن العالم يحتفل في 7 يونيو من كل عام باليوم العالمي لسلامة الغذاء، حيث يهدف هذا اليوم إلى رفع الوعي بأهمية الحفاظ على سلامة الأغذية لحماية صحة الإنسان.
كما يبرز هذا اليوم دور كل فرد في سلسلة الإمداد الغذائي، من المزرعة إلى المائدة، لضمان غذاء آمن وصحي، مع التأكيد على أن سلامة الغذاء مسؤولية مشتركة تتطلب تعاون الحكومات والمزارعين والمستهلكين للحد من الأمراض المنقولة عبر الغذاء وتعزيز رفاهية المجتمعات.
مقال له علاقة: نماذج بوكليت المراجعة النهائية في اللغة العربية لامتحانات الشهادة الإعدادية
وأوضح الانفوجراف أنه في 20 ديسمبر 2018 اعتمدت الجمعية العامة للأمم المتحدة قرارًا يعلن 7 يونيو من كل عام يوماً عالمياً لسلامة الغذاء.
كما أشار إلى أن هناك 600 مليون شخص يصابون بالأمراض المنقولة عن طريق الأغذية سنوياً، مما يؤدي إلى 420 ألف حالة وفاة سنوية.
وتشمل الأمراض المنقولة عبر الأغذية مجموعة متنوعة من الأمراض التي تسببها البكتيريا والفيروسات والطفيليات والسموم والمواد الكيميائية.
وذكر الانفوجراف أن تكلفة تأثير الغذاء غير المأمون على الاقتصادات المنخفضة والمتوسطة الدخل تصل إلى 95 مليار دولار.