أيام قليلة تفصلنا عن احتفالات المسلمين في جميع أنحاء العالم بـ عيد الأضحى المبارك، حيث يتجلى إحياء السنن النبوية والفرائض في هذه المناسبة العظيمة.
اقرأ كمان: مؤتمر العمل الدولي ينظم يوما للتضامن مع فلسطين من قبل المجموعة العربية
تتسم احتفالات عيد الأضحى بارتباطها الوثيق باللحوم، سواء من خلال الأضاحي أو شراء وطهي اللحوم بمختلف أنواعها وأشكالها المباحة.
ومن جانبها، قامت وزارة الصحة والسكان بنشر منشور عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك” يتضمن المواصفات الصحية التي يجب أن تتوافر في اللحوم الطازجة، والتي جاءت كالتالي :-
كيف تختار اللحوم الطازجة في عيد الأضحى ؟
1. اختر اللحوم ذات اللون الوردي والقوام المتماسك
2. ابتعد عن اللحوم ذات الرائحة الغريبة أو الملمس اللزج
3. يجب أن تكون الدهون بيضاء ناصعة في الجاموسي والضأن أو مائلة للإصفرار في البقري
4. تأكد من الفحص الظاهري للأحشاء والأعضاء الداخلية مثل الأمعاء والكبد لتجنب وجود تكيسات أو تغيرات في نسيجها
5. احرص على وجود ختم المجزر الرسمي للتأكد من سلامتها
مستشار وزير الزراعة: توفير لحوم وأضاحي بأسعار مخفضة، موعد افتتاح حديقة الحيوان، والدواجن بصحة جيدة
التقت عدسة “صدى البلد” بالدكتور محمد القرش مستشار وزير الزراعة لرصد جهود الوزارة خلال الفترة الماضية استعدادًا لعيد الأضحى، وكيف تقدم الوزارة خدماتها للمواطنين.
ما هى أهم استعدادات وزارة الزراعة لاستقبال عيد الأضحى؟
تحرص الوزارة على تقديم أفضل الخدمات للمواطنين من خلال ضخ كميات كبيرة من الأضاحي الحية واللحوم البلدية في مختلف المحافظات بأسعار مناسبة تقل عن مثيلاتها في الأسواق بنسبة تصل إلى 20%، وذلك عبر المنافذ التابعة للوزارة ومزارع القطاعات الإنتاجية المختلفة، مما يسهم في تخفيف العبء عن كاهل المواطنين.
مواضيع مشابهة: قوة زلزال الجيزة 2.3 على مقياس ريختر
كما تقوم الوزارة بتوفير كافة منتجات السلع الغذائية من الألبان واللحوم والدواجن ومنتجاتها، وبيض المائدة، ومنتجات التصنيع الغذائي، والخضروات والفاكهة، والبقوليات بجميع منافذ الوزارة بكميات كبيرة
.